Hühner-Gemüseeintopf mit Reispulver

Zutaten:

• 600 g Hühnerfleisch
• 3 große Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 250 g Lauch
• 250 g Sellerie
• 250 g Kohlrabi
• etwas Maggikraut oder Petersilie
• ca. 2 Eßlöffel Reispulver zum Binden
• Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

• Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden.
  Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Maggikraut in reichlich Wasser aufkochen und ca. 30 Minuten gut durchkochen lassen.
• Gemüse putzen und kleinschneiden und zum Fleisch dazugeben.
• Weiterkochen lassen, bis die Karotten gar sind.
  Anschließend das Reispulver dazugeben und unterrühren bis es sich aufgelöst hat.
• Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie bestreut servieren.