Käse-Lauch Braunhirsesuppe
Zutaten:
- 1 Rahm-Schmelzkäse
- 1 Stk. Porree-Lauch (ca. 5 dag)
- 2 EL Raps- oder Olivenöl
- 2 gehäufte EL Braunhirse fein gemahlen
- 1 TL Suppenwürze (hefefrei, ohne Glutamat)
Zubereitung: Lauch in Öl leicht anschwitzen und Braunhirse dazumischen, mit 0,5 l Wasser aufgießen, Suppenwürze und Käse dazugeben, 10 Min. leicht kochen und mit Stabmixer aufschäumen – fertig.